DÉCHETS

1- Diagnostic déchets

Cette action est à rapprocher de l’action « diagnostic énergie ». En effet, vous avez la possibilité, avec les chambres consulaires, d’effectuer des diagnostics flux portant à la fois sur les déchets et sur les énergies, de faire un bilan de vos consommations et de dresser un plan d’actions à mener.

Fiche 01 Diagnostic déchets

🤝 Partenaires: CCI et CMA

2- Halte au tout jetable !

Un petit groupe de commerçants s’est mobilisé sur le sujet et, sous la houlette de l’association Vert&Co, a dégagé deux problématiques de travail:

  1. la réduction des déchets d’emballage et de calage avec les fournisseurs qui sera traitée en partie par l’action 3 « éléments de calage ».
  2. la réduction des sacs jetables dans les commerces qui a fait l’objet d’un gros travail en 2020. Voir le détail.

🤝  Partenaire: Vert&Co, les Chiffonnières.

Fiche 02 Halte au tout jetable

3- Matériel et équipements

Penser le geste d’achat en tenant compte de la réparabilité, réparer plutôt que jeter… Le label Répar’Acteur est en cours de déploiement auprès des commerces concernés.

Objectif sur le Vercors: un maximum de pros référencés!

C’est simple et gratuit!

Visualiser le dépliant reparacteurs

 

🤝 Partenaires: CMA

Fiche 03 Matériel et équipement

4- Éléments de calage

Papier bulle, frisure de carton ou de bois, particules de mousse, papier froissé sont des éléments utilisés pour caler les objets envoyés dans les colis.

 

Elements de calage

Particulier et professionnels en reçoivent régulièrement et les jette après réception des colis. Hors, bon nombre de professionnels en ont besoin dans leur envois de colis. Et si la ressource jetée des uns devenait utile à d’autres?

Nous sommes en train de travailler sur un système circulaire pour faire de ces déchets une ressource.

Fiche 04 Eléments de calage

🤝  Partenaire: Vert&Co

5- Gaspillage alimentaire

En France, le gaspillage alimentaire représente 150 kg par an et par personne. Les restaurants doivent d’ici 2030 diviser par 2 leur gaspillage alimentaire. Dès que les conditions sanitaires le permettrons, nous organiserons un groupe de travail pour avancer sur le sujet.

Fiche 05 Gaspillage alimentaire

6- Tri sélectif

Une fois que les différents postes de déchets sont diminués au maximum, le reste sera trié. Dès que les conditions sanitaires le permettrons, nous reprendrons les visites des ambassadeurs du tri dans tous les commerces DCI. En attendant, consulter les différentes informations sur les filières de tri.

Fiche 06 Tri sélectif

7- Compost

La loi Agec du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire raccourcit les délais de la généralisation du tri à la source des biodéchets.

A partir du 1er janvier 2023, les producteurs de plus de 5 tonnes de biodéchets par an auront alors l’obligation de les trier à la source. Puis au 31 décembre 2023, cela concernera tous les producteurs ou détenteurs de biodéchets quelle que soit la quantité produite.

Nous proposons un accompagnement des restaurateurs sur le sujet avec un temps en cuisine pour analyser le fonctionnement grâce à des pesées notamment puis un temps de formation au compost. Les communes se dotent petit à petit de composts collectifs fournis par la CCMV.

Localisation des composts :

  • Autrans :
  • Méaudre : derrière l’école primaire
  • Villard-de-Lans : à la CCMV, aux Essartons (réservé à la co-propriété).
  • Corrençon : en cours de réflexion

Fiche 07 Compost

🤝  Partenaire: Vert&Co

 

 ÉNERGIE

Plusieurs niveaux d’actions sont à votre portée :

✅ En autonomie, renseignez vous en lisant les différentes fiches sur les économies d’énergie dans les commerces.
✅ Vous avez la possibilité de venir aux permanences énergie organisées en partenariat avec l’ADEME pour avoir un premier niveau de conseils personnalisés.
✅ Enfin, la CMA et la CCI peuvent venir faire un diagnostic de vos installations et de vos flux.

Lire également les fiches DCI:

Fiche 08 Diagnostic énergie
Fiche 09 Éclairage
Fiche 10 Ventilation, clim’, chauffage
Fiche 11 Postes froids, postes chauds
Fiche 12 Eau
Fiche 13 Isolation thermique

 ÉCO- RESPONSABILITÉ

Fiche 14 Consommables
Fiche 15 Produits alimentaires
Fiche 16 Fournisseurs
Fiche 17 Monnaie locale
Fiche 18 Engagement
Fiche 19 Mon action