Les travaux de démolition de l’ancienne porcherie ont débuté dans le cadre du projet d’agrandissement et de réaménagement du bâtiment de Vercors Lait.

1 023 m2 de bâtiments seront construits, dédiés à l’affinage, au conditionnement, au stockage, à l’expédition et au magasin. Le bâtiment existant sera requalifié et réorganisé pour optimiser la production. La coopérative veut ainsi préparer l’avenir pour pérenniser la filière laitière locale pour les années à venir en modernisant et agrandissant son outil de production.

Soutenue par la Communauté de communes qui est propriétaire des locaux, Vercors Lait va se doter d’un outil performant et ainsi réaliser l’affinage de tous les fromages sur place, transformer 100 % du lait collecté et améliorer la performance de l’entreprise.

Fin des travaux prévue en octobre 2018